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インディアン・デュカ 50g

¥750 税込

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インディアンデュカのデュカはエジプトなど中東の地中海沿岸地域で親しまれて使用されています。そのまま焼いた赤身の肉の牛肉やラム肉にふりかけて食べたり、挽肉に混ぜ込みシークカバブや肉団子を作る調味料にしたり、オリーブオイルと相性が良く、混ぜて使用するとソースやドレッシングにもなります。2022年6月にトルコを訪問し、この3年研究を続け、商品化まで漕ぎ着けました。インドで製造して、インドのスパイスの香りのニュアンスも入れ、馴染みやすくしたシーズニングになります。 原材料:カシューナッツ、胡桃、クミン、コリアンダー、ピンクソルト、黒胡椒、グリーンカルダモン、レッドチリ 内容量:50g

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